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Una alternativa tentadora para conocer en nuestra ciudad proviene de los productos regionales. Viedma y su zona de influencia cuentan con una diversidad de empresas familiares que elaboran artesanalmente productos sin conservantes, ni agregados químicos. La materia prima que se utiliza para la transformación proviene, en la mayoría de los casos, de las chacras bajo riego de IDEVI.
Asimismo sugerimos que los días Martes y sábados visite la Feria Municipal de la ciudad de Viedma ubicada en el Bvd. Contín entre las calles Moreno y Las Heras. Allí podrá adquirir productos frescos, en su mayoría provenientes de las chacras del valle inferior.
Le ofrecemos un listado de los distintos productores de la zona que permiten la visita de turistas a sus fábricas o lugares de producción con la seguridad de que reflejan nuestra identidad como zona de alimentos patagónicos de primer nivel. Para conocer dichos establecimientos es necesario contactarse previamente con sus propietarios.
 Zopilote de la Patagonia
Se dedica a la producción, elaboración y comercialización de conservas en vinagre y licores finos.
Direccion: Ceferino Namuncura y Alvaro Barros
Tel: 02920- 424311 - E-mail: zopilote@arnet.com.ar
Web: www.zopilote.com.ar
Gülmen
Elaboración de cerveza artesanal, tradicional y con ingredientes naturales, libres de conservantes, como maltas de terminación alemana, lúpulos de El Bolsón e importados. Cuenta con varios estilos de cerveza de sabores clásicos y algunas especialidades. Con previo aviso se puede visitar la fábrica los días sábados de 10:30 a 11:30 hs.
Direccion: Francisco de Viedma N° 87
Tel: 02920- 425597- 424558 - E-mail: gulmen@rnonline.com.ar
Los Abuelos y Señora Patagonia
Cuentan con una amplia variedad de productos como mermeladas, dulces, almíbares y licores que van desde los gustos más comunes a algunas especialidades patagónicas. Además producen otras combinaciones que son creaciones de la propia dulcería y que pertenecen a la tradición familiar.
Tel: 02920 - 424080 -
E-mail: losabuelos@rnonline.com.ar
Web: www.dulcerialosabuelos.com.ar
El Puente Viejo
Se dedica a la producción de una gran variedad de dulces y licores. Como complemento ofrece productos salados, como escabeches, y paté de vizcacha. Su local comercial puede ser visitado de lunes a viernes en horario comercial. Alli se pueden adquirir, además de productos de la zona y de la provincia, como así también artesanías locales realizadas en madera y cerámica.
Dirección: JJ Biedma Nº 248
- Tel: 02920 - 15628400 - E-mail: dulceriaelpuenteviejo@yahoo.com.ar
Otros productores artesanales:
Amancay
Elabora alfajores, bombones y chocolates surtidos de una amplia gama de sabores.
Pilawa
Fabrica de alfajores y chocolates. Se comercializan en los locales de venta de productos regionales.
Vino Mar
Producción de vinos.
Lihue
Producción, fraccionamiento y envasado de miel.
El Muelle
Produccion de alfajores artesanales, elaborados con materias primas del Valle Inferior del Río Negro.
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